Хочу записать рецептик пирога, который готовит мама моей сотрудницы (бывшей сотрудницы:) ...
Яблочный пирог
Тесто:
Сливочное масло (можно маргарин) 100 гр растопить и смешать со следующими ингридиентами:
0,5 стакана сметаны;
1,5 стакана муки;
1 столовая ложка сахара;
0,5 чайной ложки разрыхлителя
Замесить тесто и поставить тесто в холодильник на время приготовления начинки и заливки.
Начинка:
1 кг яблок почистить и тонко порезать (можно натереть на крупной терке).
Заливка:
1 стакан сахара;
1 стакан сметаны;
1 яйцо;
1-2 столовые ложки муки.
Все взбить.
Достать тесто из холодильника, смазать форму маслом, выложить тесто руками и сделать бортики. На тесто выложить яблоки и залить заливкой. Выпекать примерно 1 час (в зависимости от духовки) при температуре 180 градусов. Готовый пирог (после того как он остынет) поставить в холодильник примерно на 5 часов, или на ночь (так он будет вкуснее).
Яблочный пирог
Тесто:
Сливочное масло (можно маргарин) 100 гр растопить и смешать со следующими ингридиентами:
0,5 стакана сметаны;
1,5 стакана муки;
1 столовая ложка сахара;
0,5 чайной ложки разрыхлителя
Замесить тесто и поставить тесто в холодильник на время приготовления начинки и заливки.
Начинка:
1 кг яблок почистить и тонко порезать (можно натереть на крупной терке).
Заливка:
1 стакан сахара;
1 стакан сметаны;
1 яйцо;
1-2 столовые ложки муки.
Все взбить.
Достать тесто из холодильника, смазать форму маслом, выложить тесто руками и сделать бортики. На тесто выложить яблоки и залить заливкой. Выпекать примерно 1 час (в зависимости от духовки) при температуре 180 градусов. Готовый пирог (после того как он остынет) поставить в холодильник примерно на 5 часов, или на ночь (так он будет вкуснее).
