Яблочный пирог

Хочу записать рецептик пирога, который готовит мама моей сотрудницы (бывшей сотрудницы:) ...

Яблочный пирог

Тесто:
Сливочное масло (можно маргарин) 100 гр растопить и смешать со следующими ингридиентами:
0,5 стакана сметаны;
1,5 стакана муки;
1 столовая ложка сахара;
0,5 чайной ложки разрыхлителя
Замесить тесто и поставить тесто в холодильник на время приготовления начинки и заливки.

Начинка:
1 кг яблок почистить и тонко порезать (можно натереть на крупной терке).

Заливка:
1 стакан сахара;
1 стакан сметаны;
1 яйцо;
1-2 столовые ложки муки.
Все взбить.

Достать тесто из холодильника, смазать форму маслом, выложить тесто руками и сделать бортики. На тесто выложить яблоки и залить заливкой. Выпекать примерно 1 час (в зависимости от духовки) при температуре 180 градусов. Готовый пирог (после того как он остынет) поставить в холодильник примерно на 5 часов, или на ночь (так он будет вкуснее).

Слушаю мантры, успокаиваю нервы

14.09.2013 - гадкая Я

Сегодня целый день льет дождь.
У меня - депресняк, у Маньки - сопли. На танцы малую не повела, выслушала вечером от мужа. Он целый день на съемке, я - с малой, на улице - дождь. Смотрели "Гадкий Я" на английском, посмеялись. На душе все-равно гадко: то ли от того, что дождь, то ли от того, что муж постоянно работает на выходных, а я остаюсь одна с малой и развлекайся, как хочешь.
И все выходные одинаковые и будни тоже одинаково хреновые ))) и я жутко устала: с работы приезжаю в 9-10, и еще нужно успеть что-то приготовить, а на выходных - опять бытовуха и ни на что нет ни сил, ни энтузиазма.
Пиндец, а в студенческие годы я же была просто дурносмехом и стала такой занудой!
Не ходите, девьки замуж!

08.09.13 - день Натальи

Самый большой дар, который отличает удачливых людей от заурядных, — это их способность заставить себя действовать. Энтони Роббинс

Энтони Роббинс - он, канешна, молодец, а вот у меня выходные прошли без всяких признаков действия. Спортзал был забыт, бассейн тоже, никуда не выбралась и вабще жутко простужена.
Выходные просраны и завтра на работу.... огромное желание поработать)))

По случаю дня Натальи наелись на ночь пиццы, поставив еще и жирную точку на моих жалких попытках следить за фегурой... зато я поняла, что в пиццу нужно добавлять именно моцареллу!!! оливки и черри тоже были кстати, а вот салями в следующий раз заменю курицей с ананасами, да :)

 

День хотения

Сегодня всего хочу: хочу на Мальдивы, в Испанию, Италию, Грецию, Чехию, Хорватию и даже Турцию (похоже, сказывается работа без отпуска в престижном туроператоре)))
Еще хочу новую машину - сидела, смотрела цены на все подряд: Ford Fiesta, Peugeot 107, KIA Rio, Mitsubishi Lancer, Хонду, Ниссан и даже BMW зачем-то.
Еще я смотрела прихожие и поняла, что среди угловых выбор очень небольшой, поэтому придеццо делать прихожую на заказ, муж (бывший дизайнер мебели))) ничего мне рисовать не хочет, буду искать сама.
Закончила я зависание в инете сайтом капо ди монте, насмотрелась всяких вкусняшек и отправилась на кухню готовить, так как с моими пожеланиями придеццо очень долго копить и питаццо исключительно дома)))

Новая работа

Уже 1,5 месяца работаю на новой работе - это просто жесть... и увольняться не хочется (деньги нужны) и работа оч тяжелая... вроде не в шахте работаю, а всего лишь в бухгалтерии, но устаю ужасно, Машку вижу оч мало и постоянно недосыпаю. С другой стороны, это - престижный туроператор, конкурентный уровень зп, соцпакет, соц страхование, обеды и скидки на туры для себя и родственников...

ПАКОРЫ БАНАНОВЫЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ
3-4 банана (можно использовать также другие фрукты,например яблоки,персики)
для кляра:
2 стакана муки
1,5 стакана молока
1/2ч.л разрыхлителя теста
1ч.л корицы молотой
щепотка молотого кардамона
масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
смешать сыпучие ингредиенты для кляра,подогреть молоко,влить и тщательно перемешать венчиком или миксером до однородной массы.Бананы очистить и нарезать кружками по 1-1,5 сантиметра.Подогреть масло в сковороде с высокими бортами,либо в толстодонной кастрюле для жарки.Бананы окунать в кляре и обжаривать до золотистого цвета,откидывать на дуршлаг,чтобы лишнее масло стекло,также рекомендуется выкладывать на салфетку,чтобы она впитала излишки масла.Можно в конце посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!


БУРФИ ШОКОЛАДНЫЕ

 ИНГРЕДИЕНТЫ

100 гр сливочного масла
150 гр сахара
150 мл сливок
5-6 ст.ложек кэроба (40-50гр)
300-350г сухого молока 25-26% жирности

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
растопить масло,всыпать сахар,влить сливки, все тщательно перемешивать до растворения сахара.Добавить кэроб(желательно просеять чтобы не было комочков),перемешать,довести до кипения и снять с плиты.Дать остыть минут 8-10,затем добавить сухое молоко и все перемешать.Далее с массой можно действовать кому как больше по душе: 1)можно выложить в смазанную маслом форму,разровнять и отправить в холодильник на 1-2 часа,потом разрезать на ромбики или квадратики. 2) скатать шарики,пирамидки,либо фигурки любой другой формы.

ПС.сухое молоко лучше выбирать как можно более качественное,без каких-либо растительных добавок,без солоноватого привкуса и кисловатого запаха.Сам сталкивался с тем,что при использовании некачественного сухого молока,шарики не держали форму, даже после длительного пребывания в холодильнике

Законы счастливой жизни. Торсунов.рф

Если вы хотите, чтобы у вас был сильный, уверенный и успешный мужчина, перестаньте сами играть роль мужчины и со временем все изменится. Если же вы постоянно напоминаете, тянете, контролируете, пытаетесь сами все сделать за вашего партнера, критикуете то, что и как он уже делает, пытаетесь его заставить делать так, как вам кажется правильным, тогда почему вы удивляетесь, что возле вас живет лишь слабое подобие мужчины? Откуда взяться мужчине, успешному и уверенному, если в вашей семье такой уже есть? Хотя вы и в меру успешно, но все-таки взвалили на себя эти функции, вот и получается, что мужчина в вашей семье – это вы.

Мысли

Мысли, преобладающие в сознании, определяют его. Посредством неведомых человеку механизмов эти "магниты"(мысли) притягивают к нам силы, людей и обстоятельства, гармонирующие с характером наших преобладающих мыслей.

7 диетических продуктов

7 продуктов, от которых точно не поправишься, а только похудеешь!

Приятного аппетита:
1. Грейпфрут - при регулярном использовании (150г в день) способен в среднем снизить вес человека на 2кг за 2 недели;
2. Зеленый чай – азиатские диетологи советуют выпивать в день 4 чашки зеленого чая, это даст наибольший эффект для сжигания жиров
3. Острая пища – в основном приправы: черный молотый перец, перец пеперони, горчица, хрен. Например перец чили, в котором содержится вещество капсацин "растапливает" лишние калории в течении 20 минут после окончания еды.
4. Нежирные молочные продукты - увеличивают производство гормона кальцитриола, который заставляет клетки сжигать больше жира;
5. Корица - одна чайная ложка в день снижает уровень сахара в крови и предупреждает трансформацию избыточных углеводов в жиры;
6. Вода - недостаточное её употребление негативно сказывается на избавлении от лишних килограммов;
7. Белковая пища - для усвоения белков тратится больше калорий, чем для усвоения жиров и углеводов.